Hij wordt vervangen door Uyen Bui. Voor wie haar nog niet kent hieronder enkele kenmerken van haar.

– Uyen Bui is geboren in Vietnam, 34 jaar oud. Vanaf 1993 heeft zij zich gevestigd in Nederland, in Leeuwarden de Trotse hoofdstad van Fryslân.

– Zij heeft passie voor voeding, en vooral gezonde voeding, want "je bent wat je eet". Verder spreekt food innovatie haar veel aan.

– In 1998 volgde zij de studie Voeding & Management aan het Van Hall Larenstein en is afgestudeerd in 2002.

– Zij is nu werkzaam bij Struik Foods bv te Voorthuizen als Project Manager Fresh. Zij is verantwoordelijk voor coordinatie van New Product Development projecten en/of sales projecten. Daarnaast houdt zij zich bezig met marktanalyse en category management. Uyen heeft het naar haar zin bij Struik, want "Het is Struik wat ik gebruik".

– De Vereniging VAB "Voeding als Basis" blijft het haar inspireren, niet alleen vanwege het netwerken met Foodies en technologen, maar vooral de activiteiten die de bestuursleden van het VAB organiseren en betrokkenheid van alle leden.

– Met haar deelname aan het bestuur tracht zij actieve bijdrage te leveren aan het bestuursteam om interessante activiteiten te kunnen organiseren.

We zijn er zeker van dat zij een goede vervanging van Gerben-Jan zal zijn. Eind dit jaar zal ook Ciska Anema aftreden omdat zij dan ook 8 jaar in het bestuur zit. Het bestuur is natuurlijk al opzoek naar een vervanger. Er wordt overgedacht om een PR-functie te creëren. Als een bestuursfunctie je aanspreekt en je houdt van stukjes schrijven voor website en jaarverslag dan kun je je nu al melden bij het bestuur.
 

 

Wat kunt u op deze dag doen?
        Een kijkje nemen in de nieuwe gecombineerde ligboxen/jongveestal en werktuigen loods.
        In gesprek met één van de vertegenwoordigers van de deelnemende bedrijven.
        Kijken naar dochterpresentaties van Fleckvieh en Holstein.
        Kaas proeven, van melk van onze eigen koeien.
        Shoppen in onze boerderij-winkel, met natuurlijk op deze dag een aantal speciale aanbiedingen.
        Uiteraard heeft onze veehandel op deze dag een groot aantal fraaie Fleckvieh en Holstein koeien/kalveren/stieren te koop.
        Natuurlijk hebben we ook aan de kinderen gedacht met activiteiten, zoals een springkussen, en een ontdekkingstocht over onze boerderij.
 
We hopen u te ontmoeten op zaterdag 28 mei !
Hoofdweg 86, 8383 EJ Nijensleek
 
(Bij slecht weer alles binnen)
Fam. Bergsma

 

Annoek Kogelman had aangegeven haar functie als penningmeester zo snel mogelijk neer te willen leggen. Dit in verband met haar gezondheid, die gaat al wel vooruit, maar het penningmeesterschap legde toch nog een zware druk op dit herstel. Gelukkig hebben we Douwe Brouwer bereid gevonden om haar functie over te nemen. Als bestuur wensen we Annoek natuurlijk het allerbeste toe, en ze heeft ook uitstekend werk geleverd als penningmeester. 

Verder is het bestuur versterkt met Stephen Bark en Ruth Zeilinga. Waardoor er weer een zevenkoppig bestuur is.

op de foto vlnr: Stepen Bark, Albert Kooistra, Ruth Zeilinga, Douwe Brouwer

Programma:

16.00 uur: ontvangst VHL te Velp;
16.30 uur: workshops netwerken "theorie en voorbeelden";
18.00 uur: borrel;
18.30 uur: lopend buffet;
19.30 uur: netwerken in de praktijk;
21.00 uur: vrije "netwerk"-avond met muzikale band;
23.00 uur: einde avond.

De spreker voor de workshop "netwerken in de praktijk" is bevestigd. Het gaat om Baye Loerts van Baye Adviesbureau.

"Baye optimaliseert de dienstverlening van organisaties door contact en interactie met klanten en ketenpartners te verbeteren. Inspelen op de behoefte van de klant en de gevolgen van marktwerking staan centraal."

Baye zal er op een uitdagende en interactieve manier voor zorgen dat iedereen deze avond met elkaar in contact komt. Vergeet je visitekaartjes dus niet mee te nemen!

Kosten 5,00 euro per persoon bij deelname aan diner. Elke alumnus kan maximaal één introducee aanmelden.

Lokatie VHL Velp: Larensteinselaan 26a, 6882 CT Velp

Schrijf je nu in via het online-inschrijfformulier.
Zie hier wie zich heeft ingeschreven: Deelnemers

Namens Het VAB bestuur heeft Martine Woldman het Sonnema certificaat aan Dieuwertje Slijkerman overhandigd. Vanwege de enthousiasme heeft Dieuwertje zich aangemeld om het VAB bestuur te versterken. Wij feliciteren haar met deze mooie prijs en wensen haar veel inspiratie bij Het VAB!

Hartelijke groeten,

Het VAB bestuur

 

Een heleboel mensen zullen wel denken wat is dat, want het is een regionaal product wat voornamelijk in het klei-/veenweide gebied van Friesland en in Zeeland gemaakt wordt. Het wordt bereid uit volle schapenmelk (gehaltes ca. 5% eiwit en ca. 6% vet). Na pasteurisatie wordt bij ca. 36 °C 1 ml stremsel per 4 liter melk toegevoegd (dus geen zuursel). Als de melk gestremd is wordt deze grof gesneden en wordt de wrongel in de kaasvaatjes geschept, waarna ze onder eigen gewicht uitlekt. Van een liter melk blijft op deze manier ongeveer 400 g. kaas over. Na enkele uren zijn ze dan zo stevig dat ze in een PVC-bakje kunnen worden verpakt. Aangezien er ook geen zout wordt toegevoegd, is de houdbaarheid vergelijkbaar met die van verse melk.
 
De kaas wordt veelal gegeten op een stukje roggebrood ( met wat zout of tuinkruiden), op een toastje of door de salade.
 
 
 


Namens familie de Jong nodigt het VAB-bestuur u bij deze van harte uit om ook met dit bijzondere regionale product kennis te maken. Tijdens de bijeenkomst zullen vele onderwerpen aan bod komen. Van het ras en het houden van de schapen tot aan de verwerking en de vermarkting van het eindproduct.
 
Het programma ziet er als volgt uit:
vanaf 17.30 uur 
Ontvangst bij
 familie de Jong (Jappie, Tineke en kinderen)
 Sylroedepaad 3 
 8494 NJ Nes (bij Akkrum, gemeente Boarnsterhim, Fryslân)
18:00 uur
Korte uitleg over het bedrijf met rondleiding
Op dit tijdstip worden de schapen gemolken. Tevens kunnen we de verwerkingsruimte bekijken.
19.00 uur

Barbecue (braai)

 

Gezellig bijpraten onder het genot van een hapje en een  drankje.
Muzikanten onder ons worden van harte uitgenodigd om hun instrument mee te nemen en hiermee de sfeer te verhogen.

 

20:30 uur  Einde programma
 
Alle Aristaeus-leden die deel willen nemen zijn uiteraard van harte welkom op deze door het VAB georganiseerde regionale bijeenkomst. 
 
De kosten voor bedragen € 5,- per persoon, te betalen tijdens de bijeenkomst.
 
Vriendelijk verzoek:
Graag voor 15 juni aanmelden, in verband met de bestelling van het vlees! (inclusief eventuele dieetwensen)
Dit kunt u doen per e-mail: voorzitter@hetvab.nl of telefonisch bij Jolanda Bergsma 0653-435507.
 
Hopelijk tot ziens op 25 juni!
 
Met vriendelijke groet,
 
Het VAB-bestuur

 

Workshop 1: Digital Self Marketing 

Netwerken is een belangrijk onderdeel van ieders carrière. Voor zowel de student als
medewerker en het bedrijf.
 
Digital Self Marketing staat voor:
• Jezelf digitaal in de markt zetten.
• Jezelf als merk gaan zien.
Een onderwerp waarbij het nodig is om inzicht krijgt tot de mogelijkheden van de digitale wereld
zoals zoekmachines en social media. Hoe profileer jij je en klopt het beeld dat de ander
van jou krijgt? Gelukkig is dit alles gemakkelijk toe te passen met de juiste bewustwording
en tips over de toepasbaarheid en het gebruik hiervan.
 
Stel jezelf alvast de volgende vragen:
– Hoe wil je bekend staan online?
– Hoe ga je nu om met de opsplitsing tussen zakelijk en privé uitingen?
– Wat wil je met het online netwerk bereiken?
Beknopt wil ik een idee geven over de stappen die je neemt voordat je social media gebruikt
of optimaal gaat gebruiken. Het gaat hier over netwerken en communicatie. Laat social media
dit ondersteunen en niet een doel op zich worden.
Deze introductie wordt gegeven door André Lollinga, mede-eigenaar van het bedrijf Academyconsulting.
 
 
Workshop 2: Jouw talenten en de arbeidsmarkt.
 
Vanuit ons werk bij DUPP/Den Uijl Ploeg & Partners staan wij elke dag in nauwe verbinding
met de arbeidsmarkt binnen de Food branche, de afnemende aanvoer van nieuwe technologen
en de toenemende vraag naar technologisch talent en expertise. Beiden zijn een relatief
begrip dus het is belangrijk te weten wat jouw talenten zijn en dit bij de juiste werkgever tot
bloei te laten brengen.
In de workshop wordt inzicht gegeven in de huidige en toekomstige arbeidsmarkt en de rol
van technologen daarbinnen. Wat is talent en hoe wordt dit gezien en gewaardeerd in de
arbeidsmarkt? En welke invloed heb jij als individu daarop? En tenslotte tips om je kansen
op de arbeidsmarkt te verhogen!
 
Annoek Kogelman,
Consultant Food Recruitment bij DUPP/Den Uijl Ploeg & Partners
 
 
Workshop 3: Programma Uitzending Managers (PUM)
 
Al meer dan 30 jaar adviseert PUM bedrijven in ontwikkelingslanden en opkomende markten. Het aan VNO-NCW gelieerde PUM adviseert op alle denkbare terreinen. Van logistiek tot lastechniek, van zuivel- tot vleestechnologie. PUM beschikt over een netwerk van 3.200 vrijwilligers (zogenaamde senior experts met ruim 25 jaar ervaring), die jaarlijks wereldwijd meer dan 2.000 projecten uitvoeren. Op basis van de ruime kennis en ervaring die zij tijdens hun loopbaan hebben opgedaan adviseren zij ondernemers in zo’n zeventig landen ter wereld. De kracht van hun inzet is dat ze één-op-één-advies geven.
 
Ook binnen VAB zijn enkele leden actief voor de PUM. Als Suvels gaan zij de wereld over en voeren zij kortlopende adviesprojecten uit op de werkvloer. Zo stimuleren zij ondernemerschap, zelfredzaamheid en duurzame ontwikkeling in het middel- en kleinbedrijf ter plaatse. Eén van hen is Peter Lootsma, hij vertelt u graag meer over PUM en dit mooi en boeiend werk!
 
 
Workshop 4: Talent inzetten voor het VAB
 
In deze workshop willen Stephen en Albert samen met de leden nadenken hoe we onderstaande puntjes
 
– Mensen laten realiseren waarom een alumnivereniging waardevol kan zijn!
– Benaderen van potentiele leden werkzaam in voedingsmiddelenindustrie.
– Hoe in contact te komen met alumni vanuit Den Bosch en Wageningen?
 
….en ze te werven als lid voor het VAB.
 
Lees meer over de excursies of meld je aan voor 31 oktober

Wat kunt u verwachten op deze 2 dagen:

Vrijdag 3 november 2006

13.30 Excursies bij Koffiebranderij en Theehandel "Drie mollen sinds 1818" B.V. in combinatie met Rentex Floron en bij Hochwald (voorheen Nestlé)
17.00 Borrel
18.30 Diner in het Marne College
20.30 Avondprogramma in het Marne College, met onder andere een optreden van het Suvelcabaret. En twee zalen zodat er ook rustig bij gepraat kan worden terwijl anderen staan te swingen op de muziek.

Zaterdag 4 november 2006

9.30 Officiële viering 100 jarig jubileum in de Martinikerk, met enkele sprekers, afgewisseld met wat mooie muziekstukken
12.30 Lunch in het Marne College
13.30 Gavarieerd middagprogramma met o.a.:
– Stadwandeling met gids
– Kroegentocht door Bolsward
– Bezichtiging van de Oude school
– Excursie Us Heit
– Bezoek musea
– workshops
18.30 Feestelijk diner in het Marne College
20.30 Groot reüniefeest in meerdere zalen met verschillende soorten muziek. Van dansorkerst tot feestband. En we proberen die goede oude tijd weer te laten herleven met een mini bierdaagse en een Beaujolais Primeur. 

Meldt je nu meteen aan, want 1 september is de deadline!